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みなとや 煮干ラーメン(2013年1月22日)

みなとや 煮干ラーメン(2013年1月22日)
http://inlineskier.iinaa.net/minatoya/
お昼の限定メニューです。実際のところ、毎日あるわけでないので、あればラッキーという数量限定の煮干ラーメン。ほかのラーメンとは製造工程が異なるそうで、塩麹や薄口醤油が用いられています。麺はこってり用で手もみし、棒で平たくしています。
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