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らぁめん まだら(20130111)

らぁめん まだら(20130111)
訪問二回目でこのラーメンも二回目。前回同行者の塩のスープも少し飲ませてもらいましたが、私はこの季節のらあめんをもう一回食べたいと感じました。麺はミネヤでしっかりしています。店主はフレンチや洋食の経験があるとのこと。この野菜のポタージュは安直に作られた洋風なラーメンとは一線を画す、すばらしいラーメン!
IMG_2835.jpg
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